歓迎会・送別会におすすめ！ブッフェスタイルとコーススタイルのプランからお選びいただけます。
期間限定：2020年3月1日～2020年6月30日まで
ブッフェ
ブッフェプラン A
お一人様 5,500yen
- ＜料理＞
- 旬の食材を使ったアミューズ
・稚鮎のフリット べルデュレットソース
・新ジャガイモと旬魚のテリーヌ
・桜海老のゼッポリーニ
- 藁焼き鰹のミキュイ
薬味たっぷりの白醤油ヴィネグレット
- ソフトスモークサーモンのニシソワーズサラダ
- スパイシーチキンとパストラミのパニーノ
- 魚介と春野菜のココット焼き 和のブルギニョン
- 季節の鮮魚のオーブン焼き
日本酒のクリームソース
- 塩糀でマリネした三田ポークと彩り野菜のグリエ
- 旬野菜と牛肉のプルコギ風
- シェフおすすめ本日のパスタ料理
- ラヴィマーナ神戸 自慢のチキンカレー
- ＜デザート＞
- ①パティシエ特製アントルメ
- ②フルーツのマチェドニア
- ③クレームアンベルセ
- ④ラヴィマーナ焼き菓子盛り合わせ
ブッフェプラン B
お一人様 7,500yen
- ＜料理＞
- 旬の食材を使ったアミューズ
・稚鮎のフリット べルデュレットソース
・新ジャガイモと旬魚のテリーヌ
・昆布締めした瀬戸内真鯛と春蕪
- 季節の鮮魚のカルパッチョ仕立て
山葵香るヴィネグレット
- サンダニエーレ産生ハムと春野菜のサラダ
- 海の幸と旬を迎える香り野菜のマリネ
葡萄山椒をアクセントに
- スパイシーチキンとパストラミのパニーノ
- 皮目を芳ばしく焼き上げた瀬戸内産鮮魚のポワレ
桜海老のソース
- ソフトシェルシュリンプのガーリックソテー
和をイメージして
- 塩糀でマリネした三田ポークと彩り野菜のグリエ
- 旬野菜と牛肉のプルコギ風
- 低温調理した国産牛サーロインのローストビーフ
- シェフおすすめ本日のパスタ料理
- ラヴィマーナ神戸 伝統のドライカレー
- ＜RAVIMANA KOBE デザートセレクション＞
- ①パティシエ特製アントルメ
- ②パティシエ特製アントルメ
- ③クレームアンベルセ
- ④ラヴィマーナ焼き菓子盛り合わせ
- ⑤フルーツのマチェドニア
コース
コースプラン A
お一人様 5,500yen
- ＜前菜＞
- 新じゃが芋とやわらかくコンフィした鰊のプレッセ
和香草香るレムラードソース
- ＜スープ＞
- コンソメフランに春色のブルーテ
- ＜魚料理＞
- 鰆の塩糀焼き
葡萄山椒香る和のヴァンブランソース
グリーンアスパラのローストと味噌のクランブル
- ＜肉料理＞
- 低温ロティした牛肩ロースと旬野菜のコンポジション
西洋山葵を利かせたジュのソース
- ＜デザート＞
- シェフパティシエ特製デザート
- ＜食後のひと時に＞
- 珈琲または紅茶
- ＜パン＞
- 豆乳パン・フォカッチャ
コースプラン B
お一人様 7,500yen
- ＜ごあいさつの一品＞
- 季節の食材を使ったアミューズ
- ＜前菜Ⅰ＞
- 新じゃが芋とやわらかくコンフィした鰊のプレッセ
和香草香るレムラードソース
- ＜前菜Ⅱ＞
- ラヴィマーナ神戸の自慢料理
フォアグラの茶碗蒸し 春色のブルーテ
- ＜魚料理＞
- 瀬戸内で獲れた季節の鮮魚のオーブン焼き
和のブールブランにレモンバーベナの香り
- ＜お口直し＞
- 果実のジュレ
- ＜肉料理＞
- 国産牛サーロインのローストビーフ
旬の香り野菜を添えて 山葵の味噌とジュのソース
- ＜デザート＞
- シェフパティシエ特製 季節のデザート
- ＜食後のひと時に＞
- 珈琲または紅茶
- ＜パン＞
- 豆乳パンとフォカッチャ
フリードリンク
| ドリンクプランA 1,800円 |
4アイテム |
①ビール（ノンアルコールビール含む）
②ワイン赤・白
③焼酎・ウイスキー
④日本酒
⑤カクテル（ノンアルコールカクテル含む）
⑥ソフトドリンク
（烏龍茶・オレンジジュース
グレープフルーツジュース・コーラ） |
| ドリンクプランB 2,000円 |
5アイテム |
| ドリンクプランC 2,500円 |
6アイテム
※乾杯用スパークリングワイン付 |
ご予約特典
30名様以上特典「送迎バス１台無料！」
※神戸市からのご利用に限らせて頂きます
※ご利用人数によりバスのサイズは異なります
※有料道路をご利用の場合はお客様ご負担とさせて頂きます
【パーティープランについて】
※上記のプラン料金はお1人様の料金です。
※上記プランは15名様以上より承ります。
※ご利用日の14日前までにご予約ください。
※料金には、消費税・サービス料・会場費（2時間）・マイク2本が含まれています。
他の特典との併用はできません。予めご了承ください。
※写真はイメージです。
